« Birthday☆ | トップページ | 今日のランチ »

『麺や ようか』 OPEN!!

11月11日、小千谷市に『麺や ようか』がオープンしました

Dscn5091

実はこのお店は、高校時代に一緒にラーメン屋さんでバイトをしていた、地元の後輩が出したお店なんです。

高校を卒業したあとも彼はそのラーメン屋さんで働き、そのあと東京のとある名店(名前を出してもいいのかわからないので、ここでは一応ふせておきます。)で修行を積んで、小千谷に帰ってきました

実はあたしもちょっとだけお店をお手伝いしたりしています    (もちろん美容業が優先ですが

メニューは醤油、塩らーめん、そしてつけ麺です。(つけ麺は今はまだ始まっていません)

麺は極細ストレート麺

麺には卵を使用していないそうです。(小麦の味を大切にするためだそう。)

スープはとってもあっさり

鶏とにぼしのダシがしっかり効いています

化学調味料を一切使用していないのも、彼のこだわりだそう。

この辺にはなかなかない味だと思います

これは鶏しおらーめん↓↓

2011121

知り合いだから…とかのひいき目じゃなく、素直にすごくおいしいと思います

個人的には、注文が入ってから作る『ワンタン』もオススメです

ラーメンもそうですが、お店の作りや細かい部分に彼のお客様への配慮や思いやりが見えるのが、私はすごく嬉しく思います。

若くして大きなものを背負って、独立を決意した彼を私はすごく尊敬するし、とてもいい刺激になります。

体に気をつけて、どんどん頑張ってほしいですね

みなさんもぜひぜひ食べに行ってみてください

わかりづらいかもしれませんが、地図も作ってみました↓↓

Livepreview5

『麺や ようか』を、末永くよろしくお願いします

|

« Birthday☆ | トップページ | 今日のランチ »

Daily News~日々のこと」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« Birthday☆ | トップページ | 今日のランチ »